Über uns
Die Backhummel
Hallöchen, ich bin Franzi 🙋🏻♀️– Hobbybäckerin von klein auf! Aufgewachsen in einem kleinen Dorf in der Nähe von Mittweida, war Chemnitz als nächstgelegene Großstadt schon immer faszinierend und so fiel die Entscheidung nach dem Abi leicht, hier zu studieren. Jetzt in der Gartenstadt Gablenz fühlen wir uns angekommen. Vor unserem Umzug war das eine unserer beliebten Spazierrouten und seit unserem Umzug vor 8 Jahren können wir verstehen, warum es den Bewohnern hier so gut gefällt: Die Gartenstadt ist wie ein kleines Dorf. Man grüßt sich, kennt sich und hilft sich immer gern gegenseitig. Doch gerade in der kälteren Jahreszeit verliert man sich aufgrund der fehlenden Gartensaison aus den Augen – und hier kommt nun unser Cafè ins Spiel! Ich liebe sehr guten Tee (freue mich aber auch über entkoffeinierten Latte Macchiato), leckeren Kuchen wie von Oma und das Kreieren neuer Rezepte. Mein Vati als gelernter Bäckermeister steht mir hier auch oft mit Rat & Tat zur Seite. Man kann wohl sagen, mir wurde das gute Händchen fürs Backen in die Wiege gelegt. Während Alex sich hauptsächlich um dein Wohlbefinden sorgen und dein Ansprechpartner Nummer 1 sein wird, findest du mich eher im Hintergrund: Als Backfee und u.a. beim Pflegen unserer Social-Media-Accounts. Ich freue mich darauf, dich kennenzulernen – in wenigen Wochen ist es endlich soweit!
Der Gastgeber
Hi, ich bin Alex – Gastgeber aus Leidenschaft! Als ich vor 14 Jahren aufgrund meines Studiums von Brandenburg nach Chemnitz zog, hätte ich mir nicht vorstellen können, so lange hierzubleiben. Doch dann habe ich kurz darauf meine Frau, Franzi, kennen- und lieben gelernt. Und so erging es mir auch mit Chemnitz. Besonders der Umzug in die Gartenstadt Gablenz vor 8 Jahren tat sein Übriges, es ist wirklich schön hier und damals waren wir eines der wenigen jungen Pärchen, die diesen Schritt gewagt haben. Die alteingesessene Gemeinschaft hier hat uns von Anfang an offen und freundlich aufgenommen und wir möchten nun etwas zurückgeben. Ich liebe sehr guten Kaffee, leckeres Essen und interessante Gespräche mit den verschiedensten Menschen. Die Gastro hat mich daher schon immer fasziniert. Und hier setze ich nun an und werde dir genau das bieten: Guten Kaffee, guten Kuchen und ein offenes Ohr. Ich freue mich darauf, dich kennenzulernen.
